Csábító lehet a gondolat, hogy kevés befektetett energiával, néhány diétás trükkel gyors és tartós fogyást érhetsz el. Sajnos a képlet nem ilyen egyszerű. Dr. Richard Allison táplálkozási szakértő a hét legnagyobb diétás mítoszról rántotta le a leplet. Lássuk, melyek ezek!
1. Az alacsony zsírtartalmú ételek nem hizlalnak
A Clinical Nutrition hasábjain megjelent tanulmányban a kutatók arra jutottak, hogy az alacsony zsírtartalmú diéták egyes esetekben olyan egészségügyi problémákkal hozhatók összefüggésbe, mint például a metabolikus szindróma.
2. Sokszor keveset
A legeltető diéta, azaz a sokszor keveset evés hívei úgy tartják, hogy a napi 5-6 kisebb táplálkozás segíthet a vércukor szint szabályozásában és a fogyásban. Egyes tanulmányok azonban ennek épp az ellenkezőjét sugallják! A tudósok úgy találták, hogy a legeltető diétát követők átlagosan napi 250-260 plusz kalóriát juttatnak a szervezetükbe.
3. Ha sportolsz, nyugodtan egyél
Ha több kalóriát égetsz el mint amit beviszel, azt kalóriadeficitnek nevezzük. Ez leginkább a sporttal érhető el, ami kitűnő módja a zsírégetésnek. De még így sem lenne okos dolog mellőzni az egészséges élelmiszereket, hiszen a cukros és zsíros ételek növelhetik a szívbetegségek és a diabétesz kockázatát.
4. A szénhidrát az ellenséged
A szénhidrát fontos szerepet játszik a szervezetben, többek között biztosítja a napi energiaszükségletet. De tény, hogy nem mindegy, milyen fajtát és mennyiséget viszel be belőle. Dr. Allison szerint kerüld a cukros ételeket, és részesítsd előnyben a rostban gazdag, teljes kiőrlésű szénhidrátokat.
5. A nassolás bűn
A táplálkozási szakértő pofonegyszerű választ adott a nassolással kapcsolatos tévhitekre: Amíg egészséges rágcsálnivalót választasz, addig a nassolás nem rossz dolog.
6. A táplálék-kiegészítők támogatják a zsírégetést
A Nutrition and Health munkatársai 21 tanulmányt vizsgáltak meg a táplálék-kiegészítők zsírégető hatékonyságával kapcsolatban. A kutatók egyik tanulmányban sem találtak bizonyítékot arra, hogy a kiegészítők hatékonyabbak lennének a testmozgásnál vagy az egészséges étrendnél.
7. A glutén mellőzése segíti a fogyást
Dr. Allison felhívta a figyelmet, hogy a gluténmentes étkezés az elmúlt években rendkívül népszerű lett. Azonban egyetlen kutatás sem bizonyítja, hogy a glutén elhagyása csökkentené a testsúlyt.