Vegán étrend kezdőknek – 7 napi étkezés és tippek

vegan-etrend-kezdoknek-7-napi-etkezes-es-tippek

A vegán életfilozófia szerint kerülendő minden állati eredetű táplálék. Noha ez jelentősen korlátozza a lehetőségeidet, azért nem kell elkeseredni!

Kérdésed van? Elakadtál? Itt tudsz írni, és válaszolok!

A vegán étrendnek ugyanis közel sem szükséges egyhangúnak vagy unalmasnak lennie. Az alábbiakban összeállítottam neked egy 7 napos, napi három étkezésen alakuló vegán étrendet.

1. nap

Reggeli: Keverj össze egy teáskanál chia magot, egy teáskanál mandulavajat egy csésze mandulatejjel. Hagyd állni egy órát, majd szórd meg friss bogyós gyümölccsel.

Ebéd: Állíts össze egy vegán szendvicset sült tofuval, retekcsírával, apróra vágott avokádóval és reszelt sárgarépával.

Vacsora: Reszelj le egy marék főzőtököt és egy fél liter vízben főzd puhára. Ízesítsd fokhagymával, kókuszolajjal és vörös curry pasztával.

2. nap

Reggeli: Morzsolj kemény tofut egy serpenyőbe, vágj bele apróra paradicsomot, paprikát és hagymát. Süsd össze, majd tedd pirítósra.

Ebéd: Készíts zöldséges burgert magvas zsemlében, grillezett zöldségekből.

Vacsora: Süss puhára egy pohár rizst kókuszolajon, tálald párolt mogyoróhagymával, paprikával, tofuval, locsold meg szójaszósszal.

3. nap

Reggeli: Áztass zabpelyhet mandulatejbe, szórd meg fahéjjal, vaníliával és darált dióval.

Ebéd: Süss össze paprikát, spenótot, és reszelj rájuk vegán sajtot. Piríts kenyeret és kend meg humusszal.

Vacsora: Grillezz karfiolt, közben párolj meg egy fej hagymát kókuszolajon, és adj hozzá egy pohár babot. Tálald guacamolával.

4. nap

Reggeli: Ízlés szerint vegán joghurt apróra vágott gyümölcsdarabokkal.

Ebéd: Tegyél oda főni egy pohár lencsét egy pohár mennyiségű vízben. Adj hozzá ízlés szerint apróra vágott hagymát. Ha megpuhult, keverj hozzá vegán tejfölt.

Vacsora: Készíts vegán pesztót bazsalikomból, fenyőmagból, olívaolajból és fokhagymából. Keverd össze tojásmentes főtt tésztával.

5. nap

Reggeli: Készíts tonhalsalátás szendvicset avokádóval és vegán majonézzel.

Ebéd: Vágj apróra burgonyát, és olívaolajon süsd ropogósra. Adj hozzá fekete babot és salsa szószt.

Vacsora: Sült padlizsánt, sült paradicsomot, fokhagymát és bazsalikomot alaposan turmixolj össze, majd tálalj pirítóson.

A 6. és 7. nap nyugodtan variáld az elmúlt napok fogásait. Végezetül pedig egy hasznos tipp: igyekezz mindig lassan, komótosan táplálkozni, ezzel elkerülheted a hirtelen fellépő kellemetlen telítettségérzést.

Kérdésed van? Elakadtál? Itt tudsz írni, és válaszolok!

Az Első

Szia! Attila vagyok, az Első. A Gazdagsag.hu megálmodója és alapítója. A weboldal több weboldal egyesítésével jött létre és fejlődik önállóan tovább. A tanácsom: ne csak olvass, hanem hasznosíts és küzdj meg a céljaidért. Megéri!

Vélemény, hozzászólás?

Legújabb innen - Testi Gazdagság